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Tradiciones: el pastel

¿Sabías que el pastel de bodas tiene variantes según la cultura en que se lleve a cabo la fiesta? Te compartimos algunos datos curiosos:

Japón


En Japón se acostumbra tener dos pasteles: uno falso que adornará la mesa en la recepción y servirá para que los esposos posen para las fotos y uno verdadero, que debe estar ya en porciones en la cocina del lugar del festejo. Es común que el pastel falso sea fabricado en hule con los más complicados diseños.

Corea


En Corea es común tener pasteles que no sean tan dulces como los conocemos en Occidente. Suelen ser de arroz al vapor cubierto por polvo de frijol rojo.

Noruega


En este país, el pan que se sirve en la recepción recibe el nombre de brudlaupskling y su origen data de la época en que la harina era un lujo en Noruega, de ahí que el mismo se considerase un verdadero manjar. Este pan tiene una cubierta de queso dulce, crema y jarabe. Se dobla y se sirve a los invitados.

 

Francia


Recibe el nombre de croquembouche y es una especie de torre con pastelillos rellenos de crema. Esta torre se cubre con caramelo líquido y tiene forma de pirámide.

El Caribe


Las parejas en el Caribe festejan su unión con pasteles de frutas. Generalmente estos son pasteles oscuros y están hechos con frutos secos y bañados en ron.

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5 errores de una novia

Dentro del camino cuyo fin es unir tu vida con la del amor de tu vida, se pueden cometer errores que fácilmente son evitados con la correcta planeación, como comprar el vestido a tiempo o elegir con calma los lugares de cada invitado.

¿Qué hay de estos errores? Aunque no lo creas, muchas parejas pasan por alto detalles importantísimos como:

1. Dejar que alguien de confianza te ayude

Si, sabemos que quieres que todo quede justo como tú lo imaginaste y que muy difícilmente alguien entrará en tu cabeza y adivinará todos los detalles.

Lo que sí puedes hacer ser muy específica con alguien de tu entera confianza como tu hermana o tu mejor amiga. Si decides delegar algunos de tus compromisos y permitir que te ayuden, te quitarás un dolor de cabeza.

2. Evitar las pláticas emotivas

Seguramente quieres que tu maquillaje se mantenga intacto toda la noche y evitarás a toda costa las pláticas emotivas con tus padres, por ejemplo. Pero ¿no se trata de esto precisamente? Disfruta el gran día, también será un cambio de etapa para todas las personas que te quieren.

3. Especificar los detalles mínimos

Así sea que repases una a una las canciones que tiene planeadas el DJ en tu festejo. No está de más recordarle que no quieres escuchar “Sopa de Caracol”, por ejemplo. Si revisas los detalles mínimos con cada uno de tus proveedores evitarás sorpresas.

4. No probar el banquete

Es el menú que planeaste por meses y ¿no te sentarás a probarlo? Procura no pasar toda la noche sin comer un sólo bocado pues al final no disfrutarás del todo la recepción.

5. Esperar un día perfecto

No existe cosa tal como la perfección. Aprende a relajarte y aceptar las sorpresas que el día más importante de tu vida traerá.

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10 detalles que te salvarán la vida

No, no me refiero a la vida en general, lo siento. Me refiero a uno de los días más importantes de tu vida:  el día de tu boda.

Te compartimos 10 utensilios que no deben faltar en tu kit de emergencias:

1. Hilo y aguja


Suena lógico, ¿no crees? Cualquier imprevisto relacionado con las rasgaduras de vestido tanto para la novia como para las damas de honor. (O el novio y los padrinos), se puede solucionar fácilmente llevando hilo y aguja. Utiliza un carrete de hilo negro y uno blanco.

2. Gis blanco


No es que nos pongamos creativos a mitad de la ceremonia. Simplemente el gis blanco puede rescatar alguna pequeña mancha en un vestido de novia. Si la mancha es muy notoria, te aseguramos que el gis por lo menos la disimula.

3. Analgésico


Es común que por los nervios o el estrés, a los novios los ataquen los dolores de cabeza antes o durante la boda. Puedes resolverlo llevando un par de analgésicos en el kit.

4. Brillo de uñas


O esmalte traslúcido, el cual puede prevenir que una pantimedia se corra. Sólo pon una gotita del esmalte en la rasgadura y olvídate de tener que cambiar la media a mitad del festejo.

5. Pantimedia extra


Si el desastre con las pantimedias fue muy radical y ya no tienen remedio aunque utilices una gota de esmalte de uñas, lo mejor será que tengas a la mano un par extra para cualquier eventualidad.

6. Maquillaje extra


Puede ser para afinar los detalles de la novia o para reparar el maquillaje perdido en la sesión de felicitaciones. ¡Las damas de honor también lo agradecerán!

7. Pasadores y/o ligas


También es buena idea prevenir desperfectos en el peinado de la novia y sus damas de honor. Hasta las invitadas puede requerir de un pasador en algún momento de la fiesta.

8. Hilo dental


Lo mejor es tener la sonrisa impecable y el hilo dental puede salvar a los novios de accidentes culinarios vergonzosos, ¿no crees?

9. Toallitas húmedas


Aún si son simplemente para tener que lavar las manos de último momento, llevar un paquete de toallitas húmedas desechables es una excelente idea durante la recepción.

10. Pañuelos desechables


Pueden salvar a la novia de pequeños desperfectos en el maquillaje, y ¿quién sabe? Seguramente habrá lágrimas de emoción durante la ceremonia.

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¿Padrinos de honor?

En algunas culturas es común que el novio también cuente con sus mejores amigos durante la boda. En inglés se hacen llamar “groomsmen” y llevan tareas similares a las damas de honor.

Esta es una tendencia cada vez más común en México: asignar puestos de honor a los hombres que son importantes en la vida del novio. Y tan nueva es esta tendencia que aún no lleva un nombre en español pero en el inter, se les puede denominar como “padrinos”.

Los padrinos por parte del novio tienen deberes como:

  • Conseguir el atuendo que se les fue asignado. Para los padrinos esta parte es un poco más sencilla en comparación con los vestidos de las damas de honor, pues se vale rentar el traje o tuxedo siempre y cuando sea el mismo modelo para todos.
  • Asistir a todas las celebraciones pre-boda como la fiesta de compromiso, el ensayo de la ceremonia y la despedida de soltero.
  • Ayudar a organizar la despedida de soltero para el novio y planear cuidadosamente cada detalle de este festejo. (No es tan aburrido ser padrino, ¿cierto?)
  • Si además de “padrino de honor”, eres padrino de anillos, proteger las bandas matrimoniales como si fueran tu vida misma.
  • Ser parte del cortejo nupcial, llevando del brazo a las damas de honor hasta el lugar que les fue asignado a los costados del altar.
  • Ayudar a dirigir a los invitados durante la recepción, mucho más si no hay un/a host/ess que lo haga.

Después de todo no es tan difícil, ¿no crees? ¿Qué otras tareas se te ocurre que puedan llevar los padrinos?

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Las peores fechas para una boda

En México se dice que “En Martes 13 ni te cases, ni te embarques”, ¿cierto? Fuera de las supersticiones que involucran a tan famoso dicho, ¿qué otras fechas no son idóneas para organizar una boda? Seguramente lo has pensado ya, pero te tenemos algunas otras para tomar en consideración:

1. Los fines de semana largos

Hay algunos que caen entre semana dentro del 2013 y 2014 pero desde hace algunos años, por decreto oficial, hay ciertos días festivos que se recorren hacia el lunes y algunos pocos que se “celebran” en viernes. Estos fines de semana largos tienen sus pros y sus contras, pues ciertamente tienes más días para festejar un acontecimiento tan importante como tu boda, pero muchas veces son fechas en que tus amigos y familiares ya tienen programadas sus merecidas vacaciones. Te recomendamos que preguntes entre tus invitados más allegados si les parece buena idea festejar tu matrimonio en una de estas fechas.

2. Festividades religiosas

Como por ejemplo, Semana Santa. Indudablemente habrá familiares o amigos que celebren estas festividades y a quienes les cueste trabajo dejar a un lado para ir a tu fiesta.

3. Días de festividades específicas

Con fechas como Día de la Madre, Día del Padre, el Día de San Valentín o Año Nuevo, piensa si de verdad querrás pasar estas festividades celebrando un aniversario de bodas.

4. Aniversarios Luctuosos

Especialmente si se trata de un familiar o alguna persona muy cercana a ti o a tu pareja. Tener tacto al elegir la fecha teniendo estos aniversarios en mente te librará de muchos resentimientos y culpas.

5. Martes 13

Así es, no podíamos dejar a un lado esta fecha tan mencionada en cuanto a bodas se refiere. Se dice que el número 13 es de mala suerte, tanto que en algunos edificios modernos, la numeración se salta desde el 12 hastal el 14. Por otro lado, el dios griego de la guerra a quien debemos el nombre a este día de la semana, le agrega un poco de severidad a la fecha especialmente si de una boda se trata, ¿no crees?

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Top 5 de “algo azul”

La costumbre de occidente es llevar en el ajuar de la novia 4 cosas imprescindibles: Algo viejo, algo nuevo, algo prestado y algo azul.

El azul simboliza la fidelidad y el amor duradero y nos dimos a la tarea de buscar 5 ideas para que incluyas lo azul en ese día tan especial.

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Preguntas básicas para la casa de banquetes

Si estás por elegir la casa de banquetes de tu recepción y aún no te decides, hay 5 preguntas básicas que te ayudarán a tomar una decisión:

1. ¿La casa de banquetes es especialista en algún tipo de comida? Tal vez tengas en mente un menú italiano y el chef tiene especialidad en comida mexicana. Se vale preguntar antes de elegir y además, pedir una degustación.

2. ¿Los alimentos que ofrece la casa de banquetes serán frescos? Los alimentos congelados tienen definitivamente un sabor distinto.

3. ¿Qué incluye el costo total del servicio de la casa de banquetes? Puede ser que cubra los gastos como el de mantelería también pero necesitas confirmarlo con ellos.

4. ¿El banquete incluye el pastel? Si seguirás la tradición de servirlo en tu fiesta, debes tenerlo contemplado desde antes.

5. ¿Quién es el contacto principal? Asegúrate que la persona con quien hagas el trato para cubrir el banquete, sea la misma persona que se encuentre supervisándolo el gran día.

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